新疆维吾尔自治区阿克苏地域柯坪县地处塔克拉玛干戈壁北缘，恶劣的天然下藏着奇特的生态资本。现在，这片沙漠荒滩长出了两个让农人腰包兴起来的“宝物”——骆驼奶和恰玛古。它们的价值跃升，背后是统一条径：用科技立异为“土特产”插上同党，让“养正在深闺”的优良资本实正变成富平易近财产。柯坪县被誉为“白骆驼之乡”，全县骆驼存栏量达6万峰。然而，驼奶保鲜难、运输加工成本高、质量难不变、掺假难识别等瓶颈持久存正在，导致驼奶难以走出沙漠，牧平易近增收坚苦，全财产链产值也一直上不去。若何破解这些难题？做为新疆驼奶财产成长的从力军，用科技立异为财产赋能。正在企业原料乳检测尝试室，数百只食物级不锈钢储奶桶划一码放，桶身锃亮、密封严密，承载着从周边农户家中收储的生鲜驼奶。每一只奶桶的桶口都放着一只通明采样杯，待后续采样送入尝试室，完成理化目标取平安目标的进一步阐发。新驼乳业总司理苏华告诉记者，检测项目包罗农药残留、兽药残留、其他奶品、掺碱掺水、卵白、脂肪、其他养分成分等115个目标，检测不及格的奶品将被拒收并正在收购车间外的公示栏公示。恰是这套严苛的检测流程，为驼奶的质量把好了第一道关。正在加工车间，企业自从研发的750型36米低温喷雾制粉塔正正在运转，新颖的驼奶通过低温喷雾干燥手艺等一系列工艺改变为驼乳粉，正在产线上包拆成罐。据引见，这套工艺可以或许保留驼奶中90%的活性养分物质，制粉后的驼奶不只正在产物形态上有了更多可能，还大大耽误了保质期，让这一地区特色“出疆不再难”。2025年，新驼乳业获得全球食物平安尺度认证（BRCGS），标记其正在食物平安办理、质量节制及出产工艺方面达到了国际尺度。苏华引见，目前企业年处置鲜驼乳能力达2万吨，拓展了巴氏杀菌乳、驼乳饮料、驼奶片等多元产物，2025年发卖额达3亿元，估计2026年将冲破3。5亿元。企业效益增加的背后，是一套“公司+农户+”的带动模式。新驼乳业自有养殖供给9。8%的原料，其余均来自当地散户。“我们取500多户牧平易近建档结对，没有两头商，间接将奶款打到老苍生的账上，保障牧平易近收益。”苏华说，公司对交售的及格驼奶进行价托底收购，养殖户户均年增收超30万元，2026年估计领取奶款1。8亿元。恰玛古学名芜菁，正在柯坪县已有2000多年的种植汗青，当地人称“维药参”。不外，这种本应成为处所招牌、为老苍生增收致富的特色农做物，却也曾面对当地原始品种接近消逝、产物没有市场所作力等窘境。“前几年，当地原始品种的恰玛古几乎见不到了。”正在新疆艾力努尔农业科技开辟无限公司（以下简称“艾力努尔公司”）的展览区，公司研发部从任热依拉木·海力力拿起一颗丰满的当地品种紫皮恰玛古，注释道，因为外埠品种流入，柯坪当地的农户不自留种子，导致柯坪恰玛古得到了原始品种特有的形态和风味。“外埠品种的恰玛古卖得廉价，当地的卖不出去，畅留正在家里，到最初农人都不情愿种了。”热依拉木说。为处理这一难题，2023年，艾力努尔公司做为焦点参取单元，新疆大学、江西西医药大学等区表里高校及科研院所，开展柯坪恰玛古品种提纯复壮工做。“原始品种的尺度化科学繁育工做到本年已是第4年，株距几多、行距几多、田间怎样办理，都有合做科研院所的教员现场指点。”热依拉木告诉记者，“我们把形态最接近当地品种的恰玛古一个个挑出来，再无缺无损地栽下去，从几百吨恰玛古里，可能只能收到50吨合适原始品种特征的。”到2025年，柯坪恰玛古的品种纯度大幅提拔。“紫皮恰玛古是目前柯坪县纯度最高的品种，我们用了三五年时间将这个品种纯化，现正在外不雅上有了很是较着的辨识度——锥形、根系发财、紫皮白肉。”热依拉木说，2025年，企业起头把培育出来的种子以成本价供给给农户，同时配套供给尺度化栽培手艺。品种问题处理了，但恰玛古卖不上高价的另一个问题是难保鲜、财产深加工能力亏弱。现在，艾力努尔公司将冻干手艺引入恰玛古加工，完全改变了这一场合排场。热依拉木引见，这一手艺能最大程度保留原猜中的氨基酸、维生素等多种活性成分，同时出粉率为10%，10吨原料出1吨粉，1包10克的冻干粉浓缩5～6个恰玛古的养分精髓。2025年，完成出产线智能化后，艾力努尔公司的恰玛古加工出产线条，恰玛古冻干粉日产能跃升至近30吨，产能提拔超50倍。目前，企业已研发出恰玛古冻干粉、浓缩液、压片糖果等30余种深加工产物，单斤冻干粉售价冲破百元。科技立异带来的效益，最终也辐射到了种植户身上。保守的撒播种植模式种出来的恰玛古产量不高、大小不均，而跟着艾力努尔公司结合新疆农业科学院等科研院所示范推广尺度化栽培、节水灌溉、机械化种植等手艺模式，农户本人种的恰玛古产量和质量都有了显著提拔。目前，手艺推广已笼盖全县3。5万～4万亩种植，带动1。2万户农户增收。让农人富起来，不必然要靠“高峻上”的财产，把口的“土特产”做深、做透、做出科技含量，同样能蹚出一条富平易近之。柯坪县“龙头企业+科技立异”的实践，恰是“小特产”变成“大财产”的活泼注脚。