答疑看法：食物平安法第一百二十四条，出产运营标注虚假出产日期、保质期或者跨越保质期的食物、食物添加剂，尚不形成犯罪的，由县级以上人平易近食物平安监视办理部分违法所得和违法出产运营的食物、食物添加剂，并能够用于违法出产运营的东西、设备、原料等物品。该条的食物运营行为，根据食物平安法第二条第一款第一项，包罗食物发卖和餐饮办事。根据原卫生部颁布的《餐饮办事许可办理法子》第三十九条，餐饮办事，指通过立即制做加工、贸易发卖和办事性劳动等，向消费者供给食物和消费场合及设备的办事勾当。

　　问题三：超市以采办商品免费赠送跨越保质期的食物进行促销，行政机关根据食物平安法（2021年批改）第一百二十四条第一款第五项关于“运营跨越保质期的食物”的进行惩罚能否？（提问人：南昌铁运输中级行政庭楼赟）？。

　　超市为促销商品将跨越保质期的食物做为赠品，属于食物运营行为，行政机关能够合用食物平安法第一百二十四条第一款第五项进行惩罚。