为进一步加强校园食物平安监管，切实保障泛博师生饮食平安，龙子湖区解放市场监管所对辖区中小学及长儿园食堂开展监视查抄，严酷按照学校食堂查抄“十步法”逐项排查风险现患，鞭策校园食物平安办理义务落实到位。此次查抄紧盯学校食堂环节环节，沉点查看食物平安消息公示、食物原料储存、索证索票、食物留样、操做间卫生及加工制做流程等环境，细致领会学校食堂日常办理、轨制落实和风险防控办法施行环境，督促学校切实履行食物平安从体义务，严把采购、储存、加工、供餐等各道关口。针对查抄中发觉的问题，法律人员就地提出整改要求，确保问题及时清零、现患及时消弭。同时，法律人员还现场对学校食堂担任人和从业人员进行提示指点，进一步强化食物平安义务认识和规范操做认识。下一步，解放市场监管所将持续加大校园食物平安查抄力度，紧盯沉点时段、沉点环节和沉点问题，常态化开展监视查抄和风险排查，全力守护校园食物平安。